mercredi 10 août 2016

بنية الجدار الداخلي للمعي الدقيق: يحتوي جدار المعي الدقيق على انثناءات عديدة اصبعية الشكل يبلغ طولها 0.5 ملم تدعــى بالزغابـــــة المعويـــــة وتتكون من : 1- جدار الزغابة المعوية 2- وعاء بلغمي 3- وعاء دموي

دور الزغابة المعوية امتصاص المغذيات تعريف ظاهرة الامتصاص المعوي
هو انتقال المغذيات من المعي الى الدم عبر الزغابة المعوية
يتكون الجهاز الهضمي من :
 1- الانبوب الهضمي ويضم الاعضاء الاتية : الفم –المرئ-المعدة –المعي الدقيق-المعي الغليظ-وينتهي بفتحة الشرج
 2- الغدد الهاضمة (الغدد الملحقة) وتتمثل في :                       
  الغدد اللعابية : تفرز العصارة اللعابية المحتوية على انزيم الاميلاز
* غدد جدار المعدة : تفرز العصارة المعدية
* غدة الكبد(FOIE) : تفرز العصارة الصفراوية
* غدة البنكرياس(PANCREAS) : تفرز العصارة البنكرياس
* غددجدار المعي الدقيق : تفرز العصارة المعوية دورها افراز العصارات الهاضمة التي تحوي بداخلها على الانزيمات تصب عصارتها في الانبوب الهضمي

vendredi 29 juillet 2016

هي نوع من أنواع البروتينات التي تعمل على القيام بعملية كيميائية أو تسريعها في داخل الجسم دون أن تدخل هذه الأنزيمات في العملية بنفسها إذ إنّها تقوم بالارتباط بالمواد التي تدخل في هذا التفاعل، ويقوم مبدأ عمل الأنزيمات على خفض الطاقة اللازمة لحدوث التفاعل أو ما يعرف بطاقة التنشيط الكيميائية كدرجة الحرارة المناسبة ودرجة الحموضة والتي تختلف من أنزيم إلى آخر، وتحتاج الأنزيمات في العادة إلى ظروف معينة كي تقوم بالمساهمة في التفاعلات ومن الممكن أن تعمل الأنزيمات على تنشيط العمليات الكيميائية وتسريعها وحدها بوجود درجة الحرارة والحموضة المناسبتين 


          الانزيمات              

المشاكل الصحية المرتبطة بالسلوكات الغذائية

إن أي نقص أو إفراط في الغذاء يتسبب في أمراض سوء التغذية و أمراض الجهاز الهضمي .     لتفادي أمراض سوء التغذية يجب التق...